Curso de HERBODIETÉTICA

12 MESES

PRESENCIAL  y  A DISTANCIA

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Mastercentro de la Red PHILIPPUS- RCU – UFP

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Avda. Brasilia, 3 y 5 – 28028 Madrid

La herbodietética es una profesión con más de 100 años, que se desarrolla en España de una forma más visible en los últimos 30-40 años y que como es sabido se dedica al asesoramiento y venta de plantas medicinales, de alimentos naturales y de régimen, y de productos dietéticos en establecimientos especializados denominados herbolarios, herboristerías o centros de dietética.

El curso que presentamos tiene como objetivo aportar la formación necesaria para la profesión de dietista y herbóloga y otorgar una formación al profesional de la herbodietética, con la finalidad de aumentar la calidad del asesoramiento técnico.

DIRIGIDO A:  toda persona interesada o que desee cualificarse como profesional de Herbodietética. A Profesionales de la salud.

Programa
  • Filosofía y principios de la salud.
  • Concepto de alimento y de Nutrición.
  • La digestión y el Sistema Digestivo.
  • Bioquímica. Glúcidos, Lípidos y Proteínas. El agua. El Metabolismo.
  • Micronutrientes: vitaminas, minerales, ácidos grasos, enzimas y aminoácidos.
  • Complementos y productos dietéticos.
  • Estudio de los alimentos.
  • Preparación de los alimentos y cocina sana.
  • Bases de la Alimentación humana.
  • Alimentación y salud
  • Estudio de la Dieta. Su elaboración
  • La dieta para diferentes situaciones fisiológicas y trastornos de la salud
  • Dietética y nutrición (Dietética convencional, Nutrición naturista y Macrobiótica)
  • Biología vegetal
  • Principios activos de las plantas medicinales
  • Formas de preparación y uso de las plantas medicinales
  • Estudio de más de 100 plantas medicinales
  • Mezclas y formulaciones para los diferentes trastornos de la salud
  • Técnicas comerciales y de atención al público
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO

VALORACIÓN DE HORAS

Curso presencial >>>> Equivalencia: 500 h académicas

  • De 190 a 200 horas lectivas
  • 300 libre configuración (Estudio, actividades..)

Curso a Distancia >>> Equivalencia: 300 h académicas

  • Estudio, esfuerzo, actividades...

DURACIÓN: 12 meses (cuatro trimestres lectivos)

MATERIAL: Textos y material propio de la escuela

FORMA DE ESTUDIO: Presencial (dias de diario) y a distancia. Con la posibilidad de prácticas.

TITULACIÓN: Titulación propia y privada de Escuela DHARMA - UNISALUD.

* Esta titulación no tiene valor académico.

PROFESORES: Raúl Regalado, José Ramón Lobo Rico y Palmira Pozuelo.